Stikkord: Mat
Helsedirektoratet slår alarm: Nordmenn spiser stadig mindre sunt
Ny rapport avdekker bekymringsfull utvikling i norsk kosthold. Pris og tilgjengelighet påvirker matvalg, og sunne alternativer har blitt for dyrt.
Arla tester fôrtilskudd mot metan på melkekyr
Fôrtilskuddet Bovaer, som skal redusere metanutslippene fra melkekuer, skal begynne å testes i Storbritannia, noe som har vekket stor uro. Det er en utbredt skepsis til om den aktive substansen er ufarlig.
SIFO: Matutgiftene til en familie med to barn har økt med 33 prosent de...
Ifølge en undersøkelse fra Forbruksforskningsinstituttet Sifo har matutgiftene økt mer enn dobbelt så mye som den generelle prisveksten på andre varer de siste tre årene.
Disney forsøker snike seg unna dødsskadeerstatning
Etter at en kvinne døde av en allergisk reaksjon etter et besøk på en Disneyworld-resturant, har Disney bedt om at erstatningssøksmålet fra dødsboet avvises, blant annet ved å henvise til meklingsklausulen i enkemannens Disney+-abonnementsavtale.
Sverige: Elever ble lurt til å spise insektlarver
På en skole i Södertälje serverte de taco laget av insektlarver da SVT var på besøk. I SVTs klipp kommer det frem at elevene ikke aner hva de spiser.
WEF: «Kjøttproteiner erstattet av syntetiske redder klimaet»
Minst én milliard mennesker må slutte å spise kjøtt for å redde klimaet, erklærte styrelederen for det største industrielle produksjonsselskapet i Europa i et panel på World Economic Forum.
Nordens største insektsfabrikk snart operativ
11 000 tonn insektsprotein i året skal fra og med neste år produseres i Enorm Biofactorys nye anlegg, som nå er økonomisk sikret til å ferdigstilles.
Testpersoner skeptiske til dyrket kjøtt
En gruppe forsøkspersoner ble tilbudt kunstig kjøtt for å vurdere smaken. En stor del av dem nektet å smake.
Ernæring blir ideologibasert politikk
En ny svensk studie bringer tilbake en ernæringspyramide der melk, kjøtt, fisk og egg får en fremtredende plass, mens lett-produkter, frukt, grønnsaker og korn blir henvist til en mindre betydningsfull plassering.
Larvetype godkjent som menneskeføde av EU
Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) har godkjent melormer som menneskeføde. Beslutningen innebærer at ulike typer mat som pasta og kjeks kan komme til å inneholde larver.
