Stikkord: kjøttskam

En ny svensk studie bringer tilbake en ernæringspyramide der melk, kjøtt, fisk og egg får en fremtredende plass, mens lett-produkter, frukt, grønnsaker og korn blir henvist til en mindre betydningsfull plassering.

Den hittil største og mest omfattende studien foretatt til nå vedrørende emnet viser at veganere og vegetarianere har en betydelig større sjanse for å pådra seg beinbrudd, grunnet mangelfullt næringsinntak. Studien fant at veganere og vegetarianere har hele 43% større sjanse for beinbrudd, spesielt i hofte, føtter og rygg.

Ved å gå gjennom 18 studier med tilsammen 160.257 deltakere har man konkludert med at de som ikke spiser kjøtt har en betydelig større risiko for å utvikle angst og depresjon, enn kjøttspisere. Det er USA-baserte Evolving FX som har gått gjennom studiene og utgitt rapporten "Meat and mental health: a systematic review of meat abstention and depression, anxiety, and related phenomena." 

Gunhild Stordalen, grunnlegger av organisasjonen EAT, har nettopp gjennomført en faste, som bevisst ble lagt til å sammenfalle med Ramadan.

Jødinnen Paula Grossman tar til orde for å innføre en kjøttskatt og forvise kjøttsalg til et monopolutsalg. Samme system ble brukt for å få ned alkoholkonsumet, og bør derfor også benyttes for å få ned kjøttforbruket, mener Grossman.